Forno Romano Sickla

Forno Romano Sickla

Sickla galleria
Simbagatan 20
131 54 NACKA
08 – 640 79 40

Öppettider
Måndag – Fredag  10.00 – 20.00

Lördag  10.00 – 19.00

Söndag 11.00 – 19.00

Vår matsedel bygger på traditionella recept på älskade klassiker som varsamt har anpassats till svenska förhållanden. Kvaliten på råvarorna är viktig, vare sig det handlar om vad vi lägger på pizzorna eller på att pastan alltid är färsk. Även en lunch ska kännas som en á la carte-upplevelse. Som avslutning finns en omfattande kaffemeny att välja ur.

www.fornoromanosickla.se

MENY

01 – Margherita  
Tomatsås, mozzarellaost

02 – Funghi  
Tomatsås, mozzarellaost, färska champinjoner

03 – Ruccola  
Tomatsås, mozzarellaost, färsk ruccola, olivolja, gourmet salt

04 – Köttfärspizza  
Tomatsås, mozzarellaost, köttfärssås ( nötkött ), rödlök

05 – Capricciosa  
Tomatsås, mozzarellaost, skinka, färska champinjoner

06 – Pompei  
Tomatsås, mozzarellaost, skinka, räkor

07 – Prezzemolo  
Tomatsås, mozzarellaost, räkor, pressad vitlök, färsk persilja

08 – Marinara  
Tomatsås, mozzarellaost, blåmusslor, räkor

09 – Riviera  
Tomatsås, mozzarellaost, räkor, färska champinjoner

10 – Bacon  
Tomatsås, mozzarellaost, bacon, grillad paprika, färska champinjoner

11 – Vesuvio  
Tomatsås, mozzarellaost, skinka

12 – Hawaii  
Tomatsås, mozzarellaost, skinka, ananas

13 – Cacciatore  
Tomatsås, mozzarellaost, italiensk stark salami, grillad paprika, färska champinjoner

14 – Ortolana  
Tomatsås, mozzarellaost, grillad paprika, zucchini, aubergine, tomatskivor, svarta oliver, färska champinjoner

15 – Millefiori  
Tomatsås, mozzarellaost, räkor, skinka, färska champinjoner

16 – Formaggi  
Tomatsås, mozzarellaost, gorgonzola, pecorinoost, parmesanost

17 – Gorgonzola  
Tomatsås, mozzarellaost, skinka, tomatskivor, gorgonzolaost

18 – Salamino  
Tomatsås, mozzarellaost, stark italiensk lufttorkad salsiccia, tomatskivor och färska basilikablad

19 – Calzone (inbakad)  
Tomatsås, mozzarellaost, skinka

20 – Quattro Stagioni  
Tomatsås, mozzarellaost, gröna musslor i skal, italiensk kokt skinka, scampi, färska champinjoner, svarta oliver

21 – Forno A Legna   
Tomatsås, mozzarellaost, parmaskinka, färsk ruccola, parmesanost

22 – Mezza Luna (halva inbakad)  
Inbakad del; Tomatsås, mozzarellaost, skinka. Öppna delen; Tomatsås, mozzarellaost, parmaskinka, färsk ruccola, parmesanost, olivolja, gourmet salt

23 – Salsiccia   
Tomatsås, mozzarellaost, vinmarinerad fläskköttkorv, grillad paprika, rödlök, färsk ruccola

24 – Gambero  
Tomatsås, mozzarellaost, marinerad scampi, pressad vitlök, färsk persilja

25 – Forno Romano  
Tomatsås, mozzarellaost, marinerad oxfilé, färska champinjoner, rödlök, bearnaisesås på

26 – Toscana  
Tomatsås, mozzarellaost, tonfisk, rödlök

27 – Pollo  
Tomatsås, mozzarellaost, kycklingfilé, ananas, curry

28 – Genovese   
Tomatsås, mozzarellaost, körsberstomater, grön pesto, pinjenötter, parmesanost och färska basilikablad

29 – Frutti   
Tomatsås, mozzarellaost, banan, ananas, curry

30 – Kebab  
Tomatsås, mozzarellaost, kebabkött ( nötkött ), rödlök, feferoni, vitlöksås på

31 – Fetaost  
Tomatsås, mozzarellaost, fetaost, tomatskivor, grillad paprika, rödlök

41 – Spaghetti aglio olio  
Chilifrukt, vitlök, persilja, cocktailtomater, olivolja, ruccola, parmesanost

42 – Spaghetti Bolognese  
Italiensk köttfärssås ( nötkött ), ruccola, parmesanost

43 – Spaghetti alla Carbonara  
Bacon, lök, grädde, äggula, svartpeppar, parmesanost

44 – Lasagne al forno  
Köttfärs, bechamell, tomatsås, mozzarella, ruccola, parmesanost

45 – Penne con salamone  
Laxfilé, tärnade tomater, rödlök, dill, vitvinssås, ruccola, parmesanost

46 – Penne Arrabbiata   
Chilifrukt, vitlök, persilja, cocktailtomater, tomatsås, ruccola, parmesanost

47 – Linguine all pesto   
Hemgjord basilika pesto, grädde, pinjenötter, ruccola, parmesanost

48 – Spaghetti alla napoletana   
Cocktailtomater, basilikablad, vitlök, tomatsås, mozzarella, ruccola, parmesanost

49 – Penne alla michele   
Basilika pesto, prosciutto crudo, grädde, pinjenötter, ruccola, parmesanost

50 – Bigoli ai frutti di mare  
Räkor, scampi, blå musslor, vitlök, vitt vin, persilja, tomatsås, ruccola, parmesanost

51 – Penne Maestro  
Marinerad oxfilé, färska champinjoner, purjolök, röttvin, gräddsås, ruccola, parmesanost

52 – Penne di pollo  
Marinerad kycklingfilé, färska champinjoner, vitt vin, gräddsås, ruccola, parmesanost

53 – Tagliatelle all cardinale  
Scampi, räkor, körsbärstomater, vitlök, vitt vin, persilja, hummersås, ruccola, parmesanost

54 – Pasta con di maiale  
Strimlad fläskfilé, zucchini, vitt vin, persilja, gorgonzolasås, ruccola, parmesanost

55 – Canneloni con spinaci   
Färsk ägg pasta fylld med spenat & ricottaost, grädde, tomat, mozzarella, ruccola, parmesanost

56 – Delizie alla romangola   
Pastastubbar fylld med zucchini, emmentalerost & kokt skinka, grädde, tomat, mozzarella, färska ruccola, parmesanost

Ceasarsallad med Kyckling  

Insalata con prosciutto crudo  
Sallad med parmaskinka

Tonfisksallad  
Tonfisk

Grekisk Sallad  
Fetaost

Räksallad  
Handskålade Räkor

Mozzarellasallad  
Mozzarellaost och basilika

Ciabatta  Mozzarella  89 Kr
Vedugnsbakad ciabatta fylld med färsk mozzarellaost, körsbärstomater, färsk basilika och olivolja

Ciabatta  Prosciutto  
Vedugnsbakad ciabatta fylld med parmaskinka, stekta grönsaker, färsk basilika, körsbärstomater och parmesanost

Ciabatta Special  
Vedugnsbakad ciabatta fylld med oxfilé, stekta grönsaker, rucola, olivolja, körsbärstomater och parmesanost

Ciabatta pollo  
Vedugnsbakad ciabatta fylld med kycklingfilé, grönsaker, ruccola, parmesanost

Ciabatta all aglio  
Italiensk bröd med vitlök, olivolja, salt

Ciabatta formaggio 
Italiensk bröd med vitlök, parmesanost, olivolja, salt

Ciabatta pesto  
Italiensk bröd med vitlök, grön pesto, olivolja, salt

Pris för alla barn menyer 75 Kr

Pizza

Margheritha
Tomatsås, mozzarellaost

Vesuvio
Tomatsås, mozzarellaost, skinka

Capricciosa
Tomatsås, mozzarellaost, skinka, färska champinjoner

Hawai
Tomatsås, mozzarellaost, kokt  skinka, ananas

Pasta

Lasagne al Forno
Köttfärssås, bechamel,tomatsås, parmesan

Pasta carbonara
Bacon, lök, gräddsås

Spaghetti Bolognese
Med köttfärssås (nötkött)

Penne Mamma Mia
Med kycklingfilé, bechamellsås